Mattarelli e Coltelli

Fondendo la comune passione per la buona cucina e l’esperienza internazionale in ristoranti di altissimo livello, nasce il sogno di poter trasmettere le sensazioni ed i valori che formano le basi della vera ristorazione. L’idea quindi di uno Street Food itinerante e a km zero.

  • Pasta fresca fatta in casa

  • Piadine romagnole fatte in casa con salumi e formaggi del Ticino

La verzaschina e l'aspis

Street food, pietanze della tradizione con materie locali e biologiche. Cro

  • Crocchette di ricotta di capra con pesto di pomodori secchi e mandorle.

  • Rostisciada di vitello con polentina bianca e insalata di cicoria e pomodori.

  • Insalata di nervetti, cicoria e pomodori con bruschetta alll'aglio e prezzemolo.

  • Gnocchi alle ortiche, cipolle e pancetta.

  • Frittelle di mese in pastella alla birra.

  • Ghiaccioli

Resinelli Cash&Carry

  • Hamburger di carne svizzera e formaggio Svizzero

  • Hamburger vegani 

Salamella Monella

  • Panino con salsiccia 

TiFritti

Sapori ticinesi fritti 

Rosticceria Eros

  • Pollo arrosto

  • Spiedini

  • Salumi "Eros Moro"

  • Formaggi 

MS Catering

A tutta griglia!

 

  • Costine

  • Luganighetta

  • Bradwurst

  • Formaggino alla griglia. 

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